Ми поки що не приймаємо онлайн-замовлення. Зв'яжіться з нами, щоб завершити замовлення.
Доставка, Якнайшвидше (макс. 1 година)
Стейки
СТЕЙКИ СМАЖЕНІ НА ВУГІЛЛІ
Ми підбираемо кожен шматок яловичини власноруч, нарізаємо, вакумуємо та правильно зберігаємо
Cтейк з вирізки filet mignon - це саме ніжне м'ясо, яке можна тільки уявити. Вирізка відома своЇм вишуканим смаком з меньш вираженою, ніж в інших стейках, яловой складовою. Радимо смажити до - medium rare389,00 UAH
Цей стейк за рахунок особливого розділювання поєднує в собі два види м'яса спинної та філейної частини розділених Т-подібною кісткою. Porterhouse радимо смажити до - medium rare429,00 UAH
599,00 UAH
779,00 UAH
Тібоун - отримав свою назву за Т-подібну кістку, яка разділює в ньому два різних види м'яса спиної та філейної частини. T-Bone радимо смажити до - medium rare349,00 UAH
519,00 UAH
Стейк з реберної частини без кістки ~320g. Ribeye Радимо смажити до - medium329,00 UAH
399,00 UAH
Вирізається з голови ялової вирізки. Chateaubriand радимо смажити до medium rare349,00 UAH
Тонкий край яловичої вирізки ~160g. Long steak радимо не сильно смажити319,00 UAH
СТЕЙКИ ОХОЛОДЖЕННІ
Приготуй стейк вдома, для цього треба зовсім небагато, стейк і гарний настрій. А ми підберемо для вас потрібний шмат м'яса, який правильно зберігається.
Filet mignon стейк з вирізки - це саме ніжне м'ясо, яке можна тільки уявити. Вирізка відома своїм вишуканим смаком с меньш вираженою, ніж в інших стейках, яловой складовою ~180g. Радимо смажити до - medium rare269,00 UAH
T-bone - отримав свою назву за Т-подібну кістку, яка разділює в ньому два різних види м'яса спиної та філейної частини. Радимо смажити до - medium rare269,00 UAH
T-bone XL - отримав свою назву за Т-подібну кістку, яка разділює в ньому два різних види м'яса спиної та філейної частини. Радимо смажити до - medium rare389,00 UAH
Ribeye стейк з реберної частини без кістки. Радимо смажити до - medium209,00 UAH
Ribeye XL стейк з реберної частини без кістки. Радимо смажити до - medium309,00 UAH
Chateaubriand вирізається з голови ялової вирізки. Радимо смажити до medium rare249,00 UAH
Long steak тонкий край яловичої вирізки. Радимо не сильно смажити219,00 UAH
Меню
ЗАКУСКИ
128,00 UAH
Подається з картопляними чіпсами та грінками із житнього хліба104,00 UAH
283,00 UAH
Карпачо бар
подається тільки з охолодженої молодої локальної ялової вирізки з крупною морською сіллю, оливковою олією, тертим пармезаном, руколою та каперсами195,00 UAH
Особливе
125,00 UAH
Тартари
тартар подається виключно з охолдженої молодої локальної української яловичини279,00 UAH
тартар подається виключно з свіжого охолдженого філе лосося з авокадо хасс лимоном та каперсами299,00 UAH
Салати
148,00 UAH
яловичі медальйони з вирізки, листя салату, томат, соус138,00 UAH
листя салату ромен, куряча грудка, бекон, яйце, чіпси з багету, грана падано, соус138,00 UAH